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黑麦芝麻饼的做法,黑麦芝麻饼怎么做

烘焙2.35W
黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做

食材明细

主料
  • 黑麦面团 (适量)
辅料
  • 黑芝麻酱 (30g)
  • 面粉 (15g)
  • 白糖 (10g)
  • 蛋液 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑麦芝麻饼的做法步骤

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第2张

    1、调馅:芝麻酱30g+面粉15g+10g白糖充分搅拌均匀。

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第3张

    2、如图状“馅料”得用。

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第4张

    3、从冰箱取出,前一天和“黑麦巧克力面包”一起揉好的面团

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第5张

    4、擀成成大大的长方形薄片

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第6张

    5、用牛排刀把“馅”抹到面片上

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第7张

    6、从一侧的长边往另一侧卷起

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第8张

    7、如图状,再搓均匀

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第9张

    8、分段

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第10张

    9、取一份如图状

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第11张

    10、先一端收口

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第12张

    11、另外一端也收口,如图状

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第13张

    12、如图按扁

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第14张

    13、分别做好,打散蛋液

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第15张

    14、盘中倒入芝麻,饼上刷蛋液

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第16张

    15、用有蛋液的一面沾上黑芝麻

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第17张

    16、做了一口一个的9个

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第18张

    17、烤箱180度25分钟

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第19张

    18、小小的一只好可爱。

  • 黑麦芝麻饼的做法 黑麦芝麻饼怎么做 第20张

    19、咬开松松脆脆,芝麻香浓。