黑麦小面包的做法，黑麦小面包怎么做

“比利时原装进口的尼娅芙乡村黑麦面包粉，还有裸卖麦全麦粉，黄亚麻籽，葵花籽，核桃，麦芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑麦小面包的做法步骤

• 1、材料准备。

• 2、面包粉加水放入厨师机中。

• 3、揉成均匀的面团，放保鲜盒中发酵。

• 4、至用手指戳洞，面团不塌陷，洞不回缩。

• 5、将面团分成均匀的八份。

• 6、分别滚圆，放在烤盘上进行第二次发酵。

• 7、发酵到两倍大。在表面筛粉用锋利的小刀割口。

• 8、柏翠烤箱pe3040预热175°，放中间一层，烘烤18分钟，烘烤至十分钟以后表面盖锡纸。

• 9、放凉后装入保鲜袋密封保存。一天吃不完放冰箱里冷冻，吃前回温。

小窍门

感谢蝶舞九天提供配方