辫子面包的做法 手残党也可以成功的辫子面包 辫子面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

辫子面包的做法步骤

• 1、准备好所需材料。

• 2、将除黄油以外的材料倒入面包机，启东第一次揉面程序（15分钟）。

• 3、第一个揉面程序结束后加入黄油，继续启东揉面程序。

• 4、面团揉成可以拉出手套膜，发酵2倍大小。

• 5、发酵好的面团排气后，分成大小相同的12份，在松弛15分钟。

• 6、松弛好的面团搓成长条。

• 7、搓好的长条，按照6跨1，2跨6，1跨3，5跨1，6跨4，除了第一步6跨一不需要循环进行，别的都按照这个顺序循环编好即可。

• 8、编好得面团，放入烤盘继续发酵2倍大小后刷上蛋液。

• 9、烤箱205度预热，上下火中层烤25分钟左右即可。

• 10、涂上刚做的草莓酱，真的很好吃哦！

小窍门

长条要搓成大小均匀的形状哦！