双莓乳酪蛋糕的做法,双莓乳酪蛋糕怎么做
“做这款双莓乳酪蛋糕,口感十分丰富又美味!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双莓乳酪蛋糕的做法步骤
1、将奥利奥饼干去芯放入搅拌机打至粉碎,融化的黄油。
2、将融化的黄油倒入奥利奥饼干粉内,混合均匀。
3、模具垫好纸托。倒入纸托中压实,放入冰箱冷藏备用。
4、将奶油奶酪倒入盆内隔水加热软化,搅拌均匀,加入白糖混合拌匀。
5、分次倒入蛋液,混合均匀。
6、加入淡奶油混合均匀。
7、柠檬汁混合拌匀。
8、筛入玉米淀粉拌匀。
9、取一大勺原味的乳酪面糊倒入草莓酱中拌匀。
10、倒回剩余的原味面糊中,随便拌几下,不需要拌均匀。
11、倒入模具中,约8分满,每个纸托中放上5颗蓝莓。
12、进入烤箱预热好的180度35分钟左右。
13、后10分钟温转为160度。先不要拿出,等到自然微凉。
14、拿出来后放晾架上却凉完成!
15、成品图。
小窍门
1.每个不同名牌烤箱发脾气,根据自己调节温度。
2.个人喜爱口味可以放蓝莓酱或草莓酱。
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