家常菜凉拌白菜心怎么做又香又好吃
主料
白菜心 :1棵黄瓜 :1/2根
胡萝卜 :1/2根
干豆腐 :1/2张
豆芽 :1把
辅料
蒜 :4瓣香油 :1勺
六月鲜酱油 :2勺
干辣椒 :5颗
八角 :1颗
盐 :1勺
白糖 :1勺
油 :1片
花椒 :10粒
具体步骤
1.黄瓜,胡萝卜,干豆腐(用温水浸泡十分钟,干豆腐口感更好),白菜切丝
2.锅中烧水,水热加入一匙油,一匙盐将豆芽焯熟
3.撒入香菜,蒜末
4.锅烧热倒入香油,油热加入干辣椒花椒,八角炸成辣椒油。
5.加入六月鲜酱油,醋,盐,白糖,香油,趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀。美味的凉拌白菜心好吃开胃。
6.佐酒下饭小菜
豆芽加盐,加油焯熟。随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来,时间长了味道不好。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...