家常凉拌洋白菜怎么做又香又好吃
主料
洋白菜 :1个辅料
香葱 :适量食盐 :适量
食醋 :适量
具体步骤
洋白菜掰去外层不新鲜的叶子后,在叶片根部切一刀,从叶片底部开始向下掰叶子。
再把5-6片叶片一起裹起来成卷
在圆白菜上撒盐拌匀。切好撒好盐之后不要放置很久哦!
锅内热色拉油、香油,加热至7成热,放入辣椒、花椒,炸出香味后,关火。
把葱末蒜末放入油中,用余温加热,稍微翻炒,炒得有些香味了,
然后把圆白菜丝倒入锅中, 加一点儿白糖、一点儿醋,拌匀。
品尝一下,根据自己的口味决定是否继续加盐。装盘,装饰一下。
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