牛奶巧克力蛋糕的做法，牛奶巧克力蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶巧克力蛋糕的做法步骤

• 1、核桃仁用研磨机打碎

• 2、鸡蛋黄打散

• 3、巧克力隔水热容

• 4、把巧克力酱加入到鸡蛋液中

• 5、倒入牛奶，要一点一点的加进去，边加入边搅拌

• 6、倒入核桃仁

• 7、面粉过筛

• 8、加入2茶勺蜂蜜，搅拌均匀

• 9、蛋清加入少量盐，一大勺白糖，和2-3滴醋进行打发

• 10、因为是巧克力蛋糕，所以没放很多的糖，一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉

• 11、把蛋清分3次加入巧克力糊糊里，搅拌均匀

• 12、电饭煲刷上油

• 13、把巧克力糊糊倒入电饭煲中，在桌上震几下去除表面的气泡

• 14、按下煮饭键，等跳掉保温时，在排气孔上盖块湿布焖40分钟，再按下煮饭键，待跳到保温时，再焖25分钟即可