软滑的牛奶炖蛋怎么做又香又好吃
牛奶炖蛋其实就是鸡蛋羹,口感软滑,十分的香甜可口。牛奶香加上鸡蛋的香味,刚出炉的味道闻得人都醉了。它不仅好吃而且对身体很好,可以美容养颜,强身健体。我高中的时候我母亲就经常做给我吃,她老怕我营养会跟不上。现在变成我煮给我的孩子吃。
主料
鸡蛋 :60蜂蜜红豆 :20
牛奶 :100ml
辅料
无 :无具体步骤
1.准备食材:牛奶、鸡蛋、蜜红豆。
2.鸡蛋打入碗里并搅匀,再加入1.5倍的温开水再次搅拌均匀。
3.把蛋液过滤两遍。
4.过滤好的蛋液没有泡沫。
5.盖上保鲜膜。
6.放入电饭煲蒸5分钟,蒸熟即可。
7.打开电饭煲放温。
8.放入蜂蜜红豆即可食用。
蛋液一定要过滤!
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