嫩滑牛奶煮蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

嫩滑牛奶煮蛋是我家的招牌早点之一，是妈妈不知道在哪里学会的，每次弟弟来我家住的时候，早晨一定要吃这个，而且叫它蛋奶布丁。牛奶可以换成任意的种类，比如麦香奶啊什么的，最好吃的我觉得使用三元那种低温的早餐奶，让我吃一盆都行

主料

牛奶 ：300ml
鸡蛋 ：1个

辅料

糖 ：少许

具体步骤

1.取300ml牛奶和一个鸡蛋备用

豆腐切大块，用开水泡一下，去掉些豆味。

锅里油热，放入姜，蒜，葱白末爆香，放入开洋，

加料酒煸炒2分钟，加一小勺清水煮一下，注意不要煮干了，要留些汁

加盐，糖，生抽煸炒匀，放入葱花，关火。

6.加入鸡蛋的牛奶加热到起一些气泡时把电磁炉关掉。美味的营养早餐就做好了。

烹饪技巧

一边煮，一边用汤匙搅拌，防止盆底烧焦。