美味的奶香山药蜜豆包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味可口的奶香山药蜜豆包是一款十分好吃，又可以随时带走的甜品或者小零食了。奶香山药蜜豆包吃在嘴里的时候，有着浓浓的奶香味道，但是在其间又夹杂着山药和蜜豆的味道，吃到嘴里面的感觉是无法用言语来表达的，只有你们自己去尝了才知道。

主料

酵母 ：2.5g
山药 ：50
面粉 ：250
面团用牛奶 ：90

辅料

山药用牛奶 ：适量
蜜豆 ：适量

具体步骤

1.将山药去皮切段，加入适量牛奶，蒸熟后碾成泥

2.将放凉的山药泥加入面粉、酵母和适量牛奶（我的山药泥中有小颗粒）

3.将2的混合物揉成光滑的面团，盖保鲜膜进行发酵

4.这是发酵2.5倍的样子

5.将发酵好的面团进行排气，并平均分成若干个小面团

6.取一个小面团擀成面皮，包上适量的小蜜豆

7.这是全部包好的小蜜豆包

8.将蜜豆包盖上湿布进行醒发15-30分钟

9.冷水上锅，大火，上汽后再蒸15分钟，即可关火，关火后等1分钟再揭盖

10.配上一碗杏仁糯米糊，一顿热乎乎的冬日早餐。

烹饪技巧

阳阳爱唠叨1、因为面中加了小颗粒的山药泥，所以成品的表面不会像馒头那样光滑，有坑洼为正常现象；2、请结合面粉的吸水量倒入牛奶；