美味的奶油蜜豆辫子包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

早餐吃什么？这里我给大家推荐一个最好吃、同时兼顾营养的奶油蜜豆辫子包，用奶油蜜豆辫做的子包！想怎样吃都可以：可以随心所欲的添加食材和材料，深受年轻的青年们食用可以当做早点食用，快速又方便携带，美味又可口，在家中的制作过程简单，赶紧行动点起来吧。

主料

中种高粉 ：200
淡奶油 ：100
低粉 ：50
牛奶 ：75
酵母 ：2
蛋白 ：20

辅料

主面团蛋白 ：15
盐 ：3
糖 ：25
蜜豆 ：适量

具体步骤

1.将中种里的全部材料放在一起（主料中的材料）

2.揉成团，盖上保鲜膜在室温放置三个小时左右，放入冰箱，冷藏发酵17-24个小时，发酵好的中种面团打开后里面呈拉丝的蜂窝状（忘记拍照了）

3.将发好的中种面团撕成小块后与主面团中的材料（辅料中的材料）混合在一起，揉至完全阶段（辛苦面包机君了）

4.将揉好的面团盖保鲜膜醒45分钟

5.面团排气后，平均分成两份，取一份擀成长方形大片

6.将蜜豆平铺在中间位置，将面团两边分别向中间位置叠过来就像叠被子一样，

7.折好的样子

8.用擀面仗轻压一下，翻面

9.用刀顺着长的方向，切三刀分成三股，尽头不要切断，

10.右股搭在中股上

11.左股搭在右股上，中股再搭在左股上，

12.像编三股辫一样如图编好

13.翻面，将上下两端分别向内折叠好（像叠被子一

14.折叠好后，正面的样子

15.两个都做好，放进吐司盒进行二发

16.二发至8分满后，表面刷蛋液，烤箱180度，底层45度分钟（没有盖盖子，怕上色深可以盖锡纸）出炉后立即脱模，侧卧晾凉

17.来张成品图，组织很细腻。