甜蜜蜜的红糖红枣辫子包怎么做又香又好吃
红糖红枣辫子包营养丰富,非常适合在早餐时做给家人朋友食用。尤其是红枣和红糖中富含的大量营养物质,深受广大美食爱好者尤其是女性的喜爱。这一面品做法也十分简单,食材也非常简单易得,家里的小孩和老人也非常喜欢吃,可谓老少皆宜
主料
高粉 :300鸡蛋 :70
牛奶 :70
红糖 :55
辅料
盐 :2红枣 :100
色拉油 :20
酵母 :4
具体步骤
先放入鸡蛋、牛奶、70克水,红糖。一个鸡蛋的重量一般为60克,可以放55克,只留下5克用来刷表面
加入全部面粉、盐
加入全部面粉、盐
新疆大枣洗净晾干
切成颗粒状
面团成型很好,用干净的湿毛巾盖在内桶上面静置2小时
两小时后检查面团状态,拉扯后也可看到粗膜,放酵母
启动和面程序,分次加入20ml色拉油
程序结束后,检查面团状态,可以拉出大的手膜,即使拉破,边缘也略显圆滑
拿出面团放在温暖处或有发酵功能的烤箱,等待起发
启发好的面团分手揉排出气体,然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟
启发好的面团分手揉排出气体,然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟
重复3次擀开叠被子
把面团再次擀成长方形,撒上红枣粒
卷起来,并分成两块
取一块擀成长方形
留出一头切成3条,编成辫子状。
留出一头切成3条,编成辫子状。
发到8分满时取出用预留的蛋液刷上
蛋液不要涂抹太厚,送入烤箱170度,40分钟
面包表面上色后中途及时加盖锡纸
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...