好吃的土豆烧猪肉怎么做又香又好吃
家常土豆烧猪肉的做法非常简单易学。如果土豆烧猪肉怎么做好吃,土豆烧猪肉的家常做法如何做一直困扰着你,你就赶紧来看看我是怎么做的吧!特别是对于家庭主妇来说,这么简单的一道菜,可一定要学会啊,不然以后怎么抓住男人的胃口呢?
主料
土豆 :250猪肉 :300
辅料
白糖 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
将土豆,葱,蒜去皮,同猪肉,姜,胡萝卜分别洗净
将猪肉切成三厘米见方的块,土豆切成滚刀块,胡萝卜切成小丁,姜,蒜切片,葱切成末备用
将猪肉放入沸水锅中焯制至变色,去掉血腥味,捞出控净水分
锅中油热放入白糖。用勺子不停滑动到糖变色起泡,成棕红色。放入猪肉快速煸炒至上色。放入葱末,姜片,蒜片,八角,老抽,生抽,料酒,炒至猪肉出油
放入土豆块,胡萝卜丁,并添加清水没过猪肉和土豆。大火烧开后改小火慢炖
汤汁收干后,加入味精炒匀;盛入盘中,即可享用
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