美味的土豆烧猪肉的做法怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆和猪肉在一起可以做很多种菜式，土豆炖猪肉，土豆炒猪肉等等，今天在这里和大家分享的是土豆烧猪肉的做法，望能够帮助到大家自动手为自己和家人做一道土豆烧猪肉。土豆烧猪肉是一道非常好吃的家常菜，猪肉的肉香加上土豆的自然清香，还有土豆绵绵的口感是非常棒的。

主料

猪肉 ：500
土豆 ：3个

辅料

冰糖 ：4颗
红糖 ：适量
色拉油 ：适量
食盐 ：适量
姜 ：4片
花椒 ：1个
老抽 ：适量

具体步骤

土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片

取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽

将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块

将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，肉逼出很多油

加入冰糖和红糖，小火炒3-4分钟

加入三四片姜，适量开水，煮开后转小火，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右

加入土豆、盐，转中大火，至水基本收干，土豆熟透即可。