好吃的土豆烧猪肉的做法怎么做又香又好吃
每个家庭里面都会有一些他们自己特别常吃的家常菜吧,经常都是我妈妈给我们做的,最喜欢妈妈做的菜的味道了,这道菜就是我很喜欢的,所以我也特意学了土豆烧猪肉的做法过来,自己在外面工作的时候就会做给自己吃,尤其是想家的时候,很好吃,推荐给大家。
主料
五花肉 300g :五花肉 300g辅料
土豆 :1个盐 :1小勺
糖 :1小勺
生抽 :1小勺
老抽 : 1小勺
葱 :适量
姜 :适量
八角 :1个
料酒 :1小勺
油 :适量
具体步骤
红烧肉切小块
土豆去皮切块
五花肉块清水中浸泡10分钟,水中加入1小勺料酒,然后捞出沥干水
锅中放1勺油,油热后将五花肉下锅翻炒
小火慢慢翻炒,将五花肉中的油脂逼出来,直到肉皮表面金黄
加入一勺老抽和生抽
加入半锅开水,加入一勺盐、一勺糖,加入葱姜和八角,大火烧开转小火炖
炖到肉八成熟,加入土豆下锅
等到土豆软烂,汤汁收紧,即可出锅
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