意式提拉米苏的做法，意式提拉米苏怎么做

“喜欢吃糕点的不要错过，好吃又简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

意式提拉米苏的做法步骤

• 1、准备好所需材料

• 2、把蛋黄和40g砂糖搅拌至乳霜状，加入起士一起拌匀。

• 3、用搅拌器低速把蛋白打至出现粗粒泡沫，然后加入50g砂糖拌匀。

• 4、用搅拌器高速打至发泡

• 5、把打好的蛋白加入打好的起士中由下往上轻轻搅拌，避免蛋白泡沫消失。

• 6、即溶咖啡用热水搅拌匀，加入咖啡酒手指饼沾一点咖啡液，把手指饼平铺在刚才的容器内。

• 7、把手指饼平铺在刚才的容器中。

• 8、把打好的蛋黄蛋白混合物铺到手指饼上，冷藏4小时就ok了。

• 9、最后，在面上撒一层可可粉就可以了。