好吃的干锅年糕肉片怎么做又香又好吃
美味的干锅年糕肉片可以说是一道既美味又管饱的美食。猪肉性平和,含有多种微量元素和蛋白质,能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过干锅的这种烹饪方式能够最大程度上保留猪肉的味道。而年糕的选用更是在另一方面促进了猪肉的滋味,这道菜适合小孩子吃。
主料
年糕 :1辅料
猪肉 :1具体步骤
备好年糕。土豆和胡萝卜切为厚度相匀的棱形片。五花肉切薄片。备好姜,葱,干锅香辣料粉。
热锅,入肉片煎制。肉片煎至微焦,加入年糕煎制,用筷子拔开煎。加入土豆和胡萝卜片煎制。
把煎熟食材拔一边,炒香姜葱。加入干锅香料,加入生抽、盐炒匀。最后加入葱叶或蒜叶炒匀。装碟或装入砂锅,酒精锅也可。
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