可口山药炒牛肉丝怎么做又香又好吃
可口山药炒牛肉丝专门献给大家的一道美食。山药大家都知道,它的确有滋补的功效,人们用它来熬汤,配合其它菜肴进行烹煮都是日常较为常见的做法。下面这道可口山药炒牛肉丝的做法也就是这种常用的方式做法。此菜做法相对难度较为中等,希望大家能够尝试一下。
主料
牛肉丝 :200公克山药 :200公克
辅料
葱 :1支沙拉油 :1大匙
米酒 :1小匙
白砂糖 :1/4小匙
太白粉 :1小匙
辣椒 :1条
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1小匙
香油 :1小匙
酱油 :1小匙
具体步骤
1. 山药去皮洗净切丝;葱、辣椒切丝备用。
2. 牛肉丝用腌料抓匀腌10分钟后,取一锅过油﹝份量外﹞备用。
3. 起一油锅,爆香作法1的葱丝、辣椒丝,并放入调味料所有材料炒匀,再放入山药、牛肉拌炒均匀,起锅前再淋上香油即可。
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