千味醉

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美味菜肉羹怎么做又香又好吃

美味菜肉羹怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

菜肉羹是老鸭和菜心加入了雨露等制作而成的,鸭子为什么一定要选择老鸭子呢,很多人会有这样的疑问,但是事实证明,加入了老鸭子以后,口感是比较好的,味道也是比较不错的,所以适合经常吃的哟,喜欢的话就赶紧来制作一份,很多人都爱吃这款美食

主料

老鸭 :半只
菜心 :350

辅料

鱼露 :适量
油 :适量

具体步骤

1.食材图

2.菜心择洗干净,切碎,待用

3.鸭择洗干净,焯烫一下

4.放入电炖锅内胆中,倒入滚水,盖锅盖,通电

5.炖2小时

6.鸭肉撕丝

7.放入搅拌机,倒入鸭汤

8.搅拌

9.再放入菜心,搅拌成汁

10.倒入煮锅中,盖锅盖,煮熟

11.揭盖,倒入鱼露调味

12.熄火盛出

烹饪技巧

做这道菜时间较长,需要耐心。