美味包心菜咸肉鸡蛋羹怎么做又香又好吃
都喝过鸡蛋羹,但许多人顶多是在鸡蛋羹上撒些虾米,或是倒上点酱油变好了。今天这份包心菜咸肉鸡蛋羹可不一样,里面既有荤的:咸肉,又有素的:包心菜。这样一碗有荤有素的鸡蛋羹很是吸引人的眼球。其实你舀上一口,更是能吸引你的嘴巴,让你停都停不下来。
主料
鸡蛋 :2只咸肉 :65
包心菜 :40
辅料
料酒、盐 :适量温水 :400ml
具体步骤
食材:鸡蛋(已打入碗中)、咸肉(已切)、包心菜(已清洗切碎)、温水
在鸡蛋中,加适量的料酒。打成蛋液,随后,加适量的盐。加入温水。调味搅匀。
用油格过滤。接着,合入切好的包心菜和咸肉拌匀。
然后,盖上保鲜膜。最后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟、关火。
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