美味的青菜虾仁鸡蛋羹怎么做又香又好吃
美味的青菜虾仁鸡蛋羹是由青菜 虾仁还有鸡蛋为主要原料入锅蒸制出来的美食,其制作美味的青菜虾仁鸡蛋羹一点不复杂,十分有趣,大家还可以根据自身的口味加入一些肉末放其中,这样制作出来有浓郁的香甜,还有猪肉散发出来的香,更加的营养。
主料
鸡蛋 :50虾仁 :20
小油菜 :10
辅料
盐 :少许具体步骤
1.需要准备鸡蛋,虾仁,焯过的小油菜。
2.一个鸡蛋打散到碗里。
3.鸡蛋与水的比例在1:1-1:2之间都可以,我用的是1:1.5,也就是一倍的鸡蛋,加了1.5倍的水。
4.把鸡蛋液过筛,过滤出来的蛋筋丢掉。
5.过滤掉气泡,鸡蛋液会更细腻。
6.虾仁切块儿,油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力,切成宝宝适合的大小。
7.把虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。过了周岁的宝宝可以少加入一点点盐。
8.蒸锅里水烧开后,把碗放到蒸锅屉上,中小火蒸熟。需要8-12分钟不等,与炉火大小,鸡蛋多少,都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固,来判断是否蒸熟。
9.蒸熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃啦。
1.鸡蛋液和水的比例比较关键,最好是1:1.5。2.最上面的虾仁是在蒸了6分钟的时候,放上去的,虾仁不会沉下去,可以做装饰用。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...