美味的芦笋虾仁燕麦蛋羹怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

每个孩子的童年都有着蛋羹的影子。对于大多数不喜欢吃鸡蛋的孩子，蛋羹是个特殊的存在。嫩滑的口感让人念念不忘。而这道芦笋虾仁燕麦蛋羹，以蛋羹为雏形，搭配清爽的芦笋、高营养的虾仁、对身体大有益处的燕麦。这样组合下做出的美味，集口感与营养于一身，让人期待不已。

主料

芦笋 ：1根
虾仁 ：15
豌豆 ：15
蛋黄 ：1个

辅料

即食燕麦 ：5
核桃油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

芦笋和虾仁分别切碎，豌豆洗净

将全部食材和一个蛋黄混合

加入和蛋黄液1:1比例的清水搅匀

加入即食燕麦片和少许食盐

充分搅拌均匀后套上一个保鲜袋，表面扎几个眼儿

冷水上锅，水开上汽后中小火蒸15分钟

等蛋羹温热后加入几滴核桃油即可