高营养的芦笋虾仁燕麦蛋羹怎么做又香又好吃
芦笋虾仁燕麦蛋羹,把几种高营养的食材结合在一道菜肴中。以蛋羹为雏形,辅以芦笋虾仁和燕麦,让蛋羹摆脱单调。芦笋风味独特,虾仁清淡爽口、易于消化且老少皆宜,燕麦低糖高营养,蛋羹嫩滑入口即化。这样的组合让人倍感期待。只需要简单几步,就可以让家常的蛋羹更加美味。
主料
芦笋 :1根虾仁 :15
豌豆 :15
蛋黄 :1个
辅料
盐 :少许即食燕麦片 :5
核桃油 :数滴
具体步骤
1.芦笋和虾仁分别切碎,豌豆洗净
2.将全部食材和一个蛋黄混合
3.加入和蛋黄液1:1比例的清水搅匀
4.加入即食燕麦片和少许食盐
5.充分搅拌均匀后套上一个保鲜袋,表面扎几个眼儿
6.冷水上锅,水开上汽后中小火蒸15分钟
7.等蛋羹温热后加入几滴核桃油即可
蛋黄液和清水的比例为1:1
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