唇齿留香的虾仁鸡蛋羹怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :适量草虾 :适量
辅料
芝麻油 :适量盐 :一小勺
葱 :一小段
具体步骤
1.虾去头去壳洗净切小块放碗里,用芝麻油与一点点盐拌匀腌10分钟
2.鸡蛋打到碗里,加一点点盐打成蛋液
3.把腌好的虾仁与切好的葱放到蛋液里
4.蛋液里加温水,水和蛋液的比例为1:1
5.水和蛋液搅拌均匀,碗口用保鲜膜蒙住,膜上用牙签戳几个洞
6.锅里水烧开,把碗放到蒸屉上,盖上锅盖蒸8-10分钟就可以了。最后拿掉保鲜膜就可以吃啦!
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