茄子炒肉末怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1根
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老干妈 ：适量

具体步骤

1.茄子切成条状。

2.锅内注入清水，加入茄子。

3.水开后捞 出。

4.锅内放少量油。

5.加入瘦肉。

6.老公在翻炒。调味。

7.加入茄子，翻 炒，加入老干妈作调味。

8.熟后出锅。

烹饪技巧

锅子过水，易熟。