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家庭版蒸螃蟹怎么做又香又好吃

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

大闸蟹 :3只

辅料

香菜 :3棵
姜 :适量
酱油适量

具体步骤

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第2张

1.螃蟹买回来放盆里用清水养半小时,中间多次换水直到水变清,用小刷子把它刷干净。

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第3张

2.水开把螃蟹放盆里加盖在上面蒸二分钟把它焖晕。

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第4张

3.准备点姜丝

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第5张

4.两分钟后螃蟹不会动了,再把它拿岀露摆盘撒点姜丝

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第6张

5.把盘子摆上锅

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第7张

6.蒸二十分钟,关火焖三分钟

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第8张

7.这时准备点姜末,香菜粒用酱油泡着用来点螃蟹。

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第9张

8.把大盘子摆上香菜

家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第10张

9.摆上螃蟹就可以上桌了

烹饪技巧

蟹买回来放盆里放清水养半个小时,中间多次换水直至水干净。用刷子把它洗干净,蒸时切点姜丝一起蒸。