清蒸螃蟹需要蒸几分钟,螃蟹可以怎么挑选
海鲜这种东西也是非常的好吃的,其中海鲜就非常的受人们的欢迎的。海鲜的吃法也是有很多种的,比如说红烧或者是烤着吃,但是有一些人也会将螃蟹清蒸着吃,那么清蒸螃蟹需要蒸几分钟呢?
一、清蒸螃蟹需要蒸几分钟
其实蒸螃蟹也是非常的方便的,如果我们就是使用平时炒菜的锅去蒸的话,那么我们将水烧开之后蒸八九分钟就可以了,但是为了保证螃蟹被完全蒸熟,最好还是将时间给控制在十五分钟左右。当然,有一些人还会去使用高压锅去蒸螃蟹,因为高压锅里面的温度是非常的高的,所以我们在将水给烧开之后,那么可能蒸四五分钟就可以将螃蟹给蒸熟了。所以说大家以后自己蒸螃蟹的话,就一定要控制好时间了。
二、螃蟹可以怎么挑选
我们在购买螃蟹的时候,肯定都是想要购买新鲜的螃蟹的,所以说我们一定要去多了解一些螃蟹的挑选方法。
首先我们可以用力去掐一下螃蟹倒数的第二条腿,如果这个部位是非常的硬的话,那么就说明这个螃蟹还是非常的新鲜的。
当然,我们还可以去看一下螃蟹腿的结疤处的颜色,如果它的颜色是比较的黄的话,那么就说明这个螃蟹是非常的新鲜的。这两种方法是非常的方便使用的。所以说大家以后在购买螃蟹的时候可以多去使用一下。
其次,我们还可以去观察一下螃蟹的肚子,如果我们发现我们可以透过螃蟹的肚子看到螃蟹里面的颜色,那么就说明螃蟹还是比较的新鲜的。
那么现在大家知道清蒸螃蟹需要蒸几分钟了吗?所以说大家以后自己在蒸螃蟹的时候就一定要控制好时间了。并且大家也可以多了解一下螃蟹的营养价值,以及吃螃蟹对我们有哪些好处,这样在我们需要这些作用的时候,我们就可以及时的想到螃蟹这一种食物了。
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