酱油醉蟹一般几天可以吃,如何挑选螃蟹
螃蟹是一种非常受大家欢迎的食材,一般见到的螃蟹有生蟹和熟蟹之分,螃蟹不仅有着超高的颜值,而且它的营养价值也很高,富含有多种我们人体所需的物质,比较常见的菜是酱油醉蟹,那酱油醉蟹一般几天可以吃?
一、酱油醉蟹一般几天可以吃
按常理,大约三四天就可以了,酱油醉蟹就是把螃蟹与调料混合后放入坛子中密封起来,然后,没事的时候可以每天晃一晃,一天晃上几下,就可以让里面的酱汁充分的进入到螃蟹中,再等上三四天,酱油醉蟹就做好了,我们就可以食用了,而且非常方便,当我们想吃的时候,随时都可以拿出来吃。
我们的酱油醉蟹在制作好之后,应该再次把它装进一个干净的容器当中,再进行冷冻保存,如果是在差不多零下18摄氏度的环境当中,螃蟹可以存放上至少半年的时间,但是如果是冷藏的环境,而且还是在没有开封的情况下大约可以保存一个月的时间。
最后,在我们打开并且已经食用后,它就只能保存大约三五天的时间了。因为酱油醉蟹中含有酒制品,含有一定量的酒精,所以,在高温环境下不容易保存,要放置到低温的环境当中去。
二、如何挑选螃蟹
我们可以按照螃蟹的蟹壳判断它的肉质好坏,我们应该用我们的大拇指试着按一按螃蟹腹部的壳,也可以捏一捏它的蟹脚,软硬程度,一般来说,对于那些差不多大小的的螃蟹,如果感觉它的重量比较重,则是肉质比较结实鲜美的,但是如果感觉不太重或者是壳比较软,那么这样的螃蟹的肉质有很大可能不好。
螃蟹本身味道鲜美,营养价值极高,可以说是海鲜中的极品之一了,里面的蟹黄蒸熟后,散发出一种淡淡的清香气味,让人闻起来,很是难以忘怀,其次,不仅里面的蟹肉营养价值极高,而且外面的螃蟹壳也是含有许多的钙元素,可是熬制成汤!
-
大闸蟹公的好还是母的好,做大闸蟹的时候应该注意什么
大闸蟹是我国一道比较知名的菜品,色香味俱全,特别是蟹肉肉质鲜美,非常肥嫩,市场上卖的大闸蟹有公母之分,那么我们在挑选大闸蟹的时候大闸蟹公的好还是母的好?蟹类做菜的时候是一个难题,那么日常生活中我们做大闸蟹的时候应该注意什么?一、大闸蟹公的好还是母的好大闸...
-
泥螺可以带壳一起吃吗,泥螺可以怎么做
炒泥螺香辣可口,非常的好吃,在许多的路边摊都有他们的身影,价格也不贵,非常的适合买一些来尝一下,那么泥螺可以带壳一起吃吗?泥螺怎么做好吃?一、泥螺可以带壳一起吃吗当然不可以了,泥螺是不可以带着壳一起吃的,而且会卡喉咙的,也消化不了,我们在吃泥螺的时候,用嘴把它嗦...
-
大闸蟹是海鲜吗
每年的9月份大闸蟹陆陆续续开始上市,等到10月份开始就是真正吃大闸蟹的时候了。很多人爱吃大闸蟹,却分不清它到底属于河鲜还是海鲜,大闸蟹是海鲜吗?今天就来跟大家聊聊关于大闸蟹的相关小知识。一、大闸蟹是海鲜吗不是大闸蟹的生长区域以及养殖区域并不是在海里,所...
-
象拔蚌吃的是哪个部位
象拔蚌是海鲜当中价格比较昂贵的一个品种,由于它的水管外形酷似大象的鼻子,因此被称为象拔蚌。那么平时吃的象拔蚌大家知道是哪个部位吗?今天就一起来了解一下象拔蚌吃的是哪个部位。一、象拔蚌吃的是哪个部位其实象拔蚌整个都是可以吃的,只要把其中的内胆去掉。但...