千味醉家庭版蟹蒸蛋羹怎么做又香又好吃
美食菜谱1.11W
主料
梭子蟹 ：1只辅料
鸡蛋 ：3只料酒 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
金标酱油 ：适量
具体步骤
1. 梭子蟹收拾好，留蟹壳，蟹身按平常一样软件，然后配料腌制十分钟。
2. 取鸡蛋三只，用筷子打散，倒入等量的温水，稍搅匀，再用筛子过滤好蛋液。
3. 取一只深口碗，将蟹拼凑成蟹样，倒入蛋液，覆盖上保鲜膜，蒸十分钟。
4. 在蒸好的蟹羹上倒入金标酱油即可。
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