家常香菜香菇猪肉饺子怎么做又香又好吃
香菜香菇猪肉饺子是一道将猪肉、香菜、香菇混成馅包成饺子的家常点心,香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,香菜混在猪肉与香菇中,提升口味,饺子蒸出来后猪肉吸收了香菜香菇的味道,丝丝入扣,鲜嫩多汁,香菜香菇猪肉饺是一道营养健康的食品。
主料
土猪肉 :500香菇 :250
香菜 :50
饺子皮 :600
辅料
油 :适量盐 :适量
白胡椒粉 :适量
豉油 :适量
具体步骤
1、香菇洗净切小块的,比较容易磨碎。
2、买了土猪肉的瘦肉,自己挑的,都是猪腿肉,会带着点油脂,不然肉馅太渣了不好吃。洗净切小块,再用工具做成肉末的。
3、加入适量油盐、白胡椒粉和豉油,拌匀。
4、香菇碎和肉末拌匀。
5、香菜再和香菇肉末馅拌匀的
6、饺子皮市场买的
7、肉馅包入饺子皮,放入冰箱速冻
饺子皮有厚的和薄的,薄的口感比厚的要好。
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