绿色的饺子——香菇猪肉菠菜饺子图解
菠菜的营养丰富,是很好的家常菜之一,但是菠菜吃的时候要焯水,因为菠菜含有草酸,但是很适合怀孕的准妈妈们吃,今天教大家做的就是用这种天然的菠菜汁做出来的绿色饺子,吃起来会有一股菠菜的香味,馅料用的是香菇猪肉的经典肉馅。
主料
菠菜 :200g面粉 :500g
猪肉 :300g
干香菇 :100g
辅料
盐 :适量葱 :适量
油 :适量
姜 :适量
香油 :适量
味极鲜 :适量
鸡精 :适量
五香粉 :适量
详细步骤:
第一步
准备好所以的原料
第二步
菠菜洗干净焯水
第三步
过凉水切碎,用料理机加水打成汁
第四步
用菠菜汁和面粉
第五步
和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒一小时
第六步
干香菇用热水洗干净
第七步
葱姜洗干净切段
第八步
猪肉切片,打成肉泥
第九步
肉馅家五香粉,鸡精,味极鲜,香油,盐一起搅拌
第十步
醒好的面团搓长条分成剂子
第十一步
擀成小圆片加馅料
第十二步
包成饺子就好了
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