家常牛肉香菇馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：六两左右
香菇 ：一斤八量

辅料

大葱 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 1.肉馅里加葱姜沫 ，生抽，一个鸡蛋，十三香，香油，到感觉比较顺滑就差不多了，这个过程几分钟就行，千万别太稀了，不然包的时候不好包

2. 2.把香菇洗干净，做水准备烫香菇，先烫香菇腿，水开了后再放香菇，开两遍左右捞出放凉然后挤水，我是用纱布裹着挤的，如果你的肉馅稀的话就要挤干一点

3. 3.香菇剁碎放到肉馅里，加面酱两大勺，加两小勺盐，然后放少量香油搅拌

4. 4.开始包饺子喽，我自己和的面，也可以买现成的比较省事，自己和面里面加一个鸡蛋放少许盐，饺子不会煮破，

5. 5.煮好后就开吃了，一抢而空，

烹饪技巧

我做的分量是一家四口的量，如果爱吃肉可多放肉，