鹿肉香菇馅饺子怎么做又香又好吃
作为高级野味的鹿肉它的肉质十分细嫩、味道很是鲜美。鹿肉含有易被人体吸收的蛋白质,脂肪和维生素。鹿肉虽好,但是老人和小孩不宜多吃。香菇含有多种维生素,低脂肪及矿物质,对消化不良与便秘有很好的调节作用。一口咬下去,嘴里充满了鹿肉的细腻与香菇的鲜味。
主料
香菇 :300g鹿肉 :一盒
辅料
花椒 :适量盐 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.把肉 从冰箱里拿出来
2.解冻,利用这个时间和面、调馅
3.水、适量面粉用筷子搅拌,最后用手揉成面团
4.面和好了,盖盖子醒三十分钟
5.香菇洗干净
6.把香菇切碎
7.锅里放油烧热、放适量花椒,炸出香味儿后把花椒捞出
8.倒入香菇翻炒
9.加适量酱油继续炒
10.炒好了,放凉了再用
11.鹿肉先切成小块、
12.剁成肉泥
13.切点姜
14.切一棵葱
15.加盐、十三香,适量水和馅。
16.开始包了,先做皮
17.把馅放中间
18.捏起来
19.这样拿着,两个手轻轻挤一下
20.包好了
21.包完了,煮煮吃吧
22.煮好了
23.味道不错噢。只是这鹿肉拌馅时放好多油,还加不少的水。不然太干了不好吃
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...