千味醉香菇肉馅饺子怎么做又香又好吃
主料
普通白面 ：适量猪后腿肉 ：2斤
香菇 ：3斤
辅料
大葱 ：1根胡萝卜 ：1根
姜 ：适量
具体步骤
1.香菇洗净
2.切片
3.过水焯一下
4.凉水冲凉
5.普通白面适量
6.揉搓成型后醒着
7.去水后的香菇
8.放入料理机里打碎，不要打太细，以免影响口感。
9.猪后退肉洗净切丁
10.葱姜切碎放入料理机和肉一起打碎，不要打太细，以免影响口感
11.打碎的肉添加五香粉，老抽，蚝油，盐适量，热油淋在肉上
12.香菇碎加到肉馅里一起搅上劲儿
13.醒好的面揉
14.赶成面皮
15.取适量包成饺子
16.成功
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