鲜香的白菜香菇猪肉馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

许多人都会在家中存放一些饺子，在想吃的时候拿出来一些煮着吃，又方便又快捷。白菜香菇猪肉馅饺子的做法不难，味道也是顶呱呱。白嫩的饺子皮，花边看着十分美观，咬一口下去，肉馅香浓，肉质肥美。喜欢酸味的人可以蘸着香醋吃，口感真是棒！

主料

白菜 ：1颗
香菇 ：8个
饺子皮 ：500
猪肉 ：500

辅料

食醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.白菜一颗洗干净切碎

2.白菜切碎后加适量的盐，挤去多余的水分

3.香菇泡水泡发

4.香菇用搅拌机打碎

5.猪肉洗干净切块备用

6.用搅拌机打碎

7.白菜，香菇，猪肉沫倒在一起，加入适量的料酒，生粉，胡椒粉，盐和花生油搅拌均匀

8.准备好的饺子皮，实际上也叫云吞皮，较薄，因为喜欢吃皮薄馅多的饺子才选这种

9.一张皮加入适量的馅，对折

10.再对折就可以了，如果皮干了可以用点水沾在对折处即可

11.包好的饺子，准备下锅蒸了，大概15分钟即可食用

12.加点香菜点缀，也好吃

13.沾点加了食醋和酱油的汤汁，美味可口

烹饪技巧

白菜切细后记得挤出适量水分