蒸螃蟹放哪些东西

醋、生姜、紫苏。蒸螃蟹可以放三种东西，第一种东西是醋，因为醋可以杀菌，并且能够减少螃蟹的腥味；第二种东西是生姜，生姜同样具有去除腥味的优点，且辛辣可驱寒；第三种东西是紫苏，紫苏亦有驱寒的作用，且用紫苏蒸出来的螃蟹带有植物的香味。