家常牛肉馅饺子的做法怎么做又香又好吃

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉馅饺子的做法很是简单，又很好吃，煮饺子对大部分的人来说是最简单不过的了，特别是都于在宿舍的学生，单身族和上班的白领们，对面条真的是特别依赖，饺子有特别多种煮法，这次小编要跟大家推荐的是家常牛肉馅饺子，深夜或者早晨来一碗家常牛肉馅饺子，能给自己多点能量，多点营养~

主料

牛肉 ：适量
盐 ：适量

辅料

饺子皮 ：适量

具体步骤

澄粉中边冲入沸水边快速搅匀，稍凉后揉成“澄面团”。面粉中冲入沸水，快速搅匀，揉成面团，并加入澄面团，一起揉匀揉透。面团揉不光滑没关系，扣上盆，松弛20分钟。

牛肉和五花肉分别剁成馅儿，混合在一起，调入料酒，姜末，生抽，五香粉，胡椒粉，少量多次地边搅拌边加入花椒水，拌至细滑润软

将松弛过的面团取出来，揉成光滑柔软的面团。分成若干个小剂子，擀成薄面皮。