家常牛肉饺子馅做法怎么做又香又好吃
家常牛肉饺子馅做法--说到水饺,大家第一个想到的一定是韭菜馅,但是大家有没有吃过酸菜牛肉馅的水饺呢,茄子酸菜牛肉皮儿厚馅儿也多,咬一口,汤汁四溢,满嘴留香。牛肉的鲜嫩可口,与酸菜的清新可口,两者相结合,吃在嘴里,真的是叫人欲罢不能啊!
主料
小麦面粉 :700鸡蛋 :1个
牛肉 :400
酸菜 :600
辅料
葱 :适量姜 :适量
酱油 :适量
美极鲜 :适量
胡椒粉 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
具体步骤
牛肉剁成肉馅。
葱姜洗净切末。
将肉馅和葱姜末放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
酸菜剁碎。
稍微攥一下水分放入肉馅中。拌匀。
面粉中加入一个鸡蛋。
加适量清水揉成面团。
揉好的面团醒发15分钟再揉光。
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
包成水饺。
入锅中煮熟盛盘即可。
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