常吃不腻的苹果鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：10个

辅料

姜 ：2片
热水 ：适量
白糖 ：适量
茶油 ：适量
酱油 ：1汤匙
盐 ：1小勺
番茄酱 ：3汤匙
米醋 ：1汤匙
苹果 ：1个

具体步骤

1.准备好所需要的所有原材料，鸡翅解冻后用水冲洗一下即可

2.将所有的调味料混合调制好，酸甜度可以根据自己的口味进行适当调整

3.苹果去核切块备用

4.电饼铛通电倒入适量的茶油（其他油也行），将焯好水的鸡翅放上去，煎至两面金黄即可。

5.将煎好的鸡翅与苹果分别倒入锅中，然后加入事先准备好的汤汁，倒入适量热水，使之没过鸡翅，大火烧开，转中火

6.盖上锅盖焖制10分钟，收汁即可出锅

7.上菜

烹饪技巧

1、因为酱油本身比较咸，所以我最后没有放盐，在入锅焖制的时候因为加了水，汤料的味道可能会变淡，所以一定要尝一下，看看是不是要加料。2、如果没有电饼铛，用锅煎也可以，电饼铛的好处在于煎的鸡翅肉嫩，不容易焦糊。对锅煎不太有把握的话，电饼铛是非常合适的。3、因为这道菜我做了好几次，一直在不断的琢磨调整，感觉焖制的时候用大火也是可以的，最后中火收汁，随时观察情况即可。4、姜片主要是去腥味，如果腥味不是很明显，可以省略