家庭版正宗韩式蛋包饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

好看又好吃的韩式蛋包饭近年来深受人们的欢迎，别看它外表如此”高大上“，实际上这道菜做起来并不费功夫。只需一碗香喷喷的炒饭，覆盖上金黄的鸡蛋皮，韩式蛋包饭就出炉啦！在蛋皮上挤上些许番茄酱，或点缀些葱花，颜值更高，实在令人垂涎欲滴呀。

主料

鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：1根
洋葱 ：半个
剩饭 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量
火腿肠 ：适量
盐 ：少量

具体步骤

将胡萝卜，洋葱，火腿肠切成丁状

锅中烧红，放油，将胡萝卜先放入锅中炒，可加些水，待胡萝卜较软时，将洋葱倒入，后将火腿肠倒入，加少许盐，翻炒

将饭倒入，待炒熟后，舀入盘子中

将鸡蛋，打匀后倒入锅中，煎蛋饼，注意，要保证其形状完整

将刚才的饭倒入小碗，用圆形勺子压平，将碗倒扣在盘子中，稍微等下，将碗拿走，将炒蛋附在饭的上面，挤上蕃茄酱，完成

烹饪技巧

1：蕃茄酱的多少按个人口味的多少进行添加2：在煎蛋时尽量保持蛋的完整，不影响口味，较影响视觉效果