常吃不腻的蜜汁烤鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：7个

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
植物油 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.在鸡翅背面划上两刀，加入所有调料（除了蜂蜜及植物油），戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟，然后放在保鲜盒里密封好，放入冰箱腌制两小时以上；

2.这时把烤箱预热200度，烤盘铺上锡纸，均匀摆上鸡翅；

3.在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜；

4.放入烤箱中层200度先烤10分钟；

5.取出烤盘，将蜂蜜和植物油再次刷在鸡翅表面，放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉；

6.外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了，刷上多多的蜂蜜是关键（最后的口感不会很甜的，不喜欢吃甜食的朋友都说这个鸡翅很赞的）。

烹饪技巧

1、中途不用翻面，这样烤出来的鸡翅表皮漂亮，里面很嫩，咬一口都是汁，非常好吃，可以做菜肴，当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情，比如炒其他的菜，做家务等。很方便的一道小食。2、无烤箱的朋友们，按上述方法腌鸡翅，常温或延长时间、增加温度，可用不粘锅电饭锅放油，煮饭，油热后放入鸡翅，盖上锅盖待鸡翅熟即可，在跳到保温时翻动鸡翅，翻动2－3次。