家的滋味鲜肉水芹水饺怎么做又香又好吃
不论现在水饺料理变得千姿百态,各种奇特馅料加上五彩缤纷的水饺都比不上小时候妈妈做过的鲜肉水芹水饺,水芹单吃比较干涩,并不是每个人都能喜欢的口味,但是配上猪肉的油腻,两者倒是能够非常协调的互补起来,实在想家的时候,做一餐鲜肉水芹水饺也足以解了乡愁了。
主料
水 :160水芹菜 :300
面粉 :300
猪肉 :200
辅料
花椒粉 :适量生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.猪肉剁成肉馅备用。
2.买来的水芹菜摘洗干净后,放入水中焯至八九成熟。
3.捞出后过一下凉水。
4.把过完凉水的水芹菜挤去水份,切成末,和猪肉馅放在一起,调入生抽,花椒粉,盐,拌匀。
5.面粉中加入水和成面团,醒十分钟后,分成一个个小剂子,压扁。
6.擀成饺子皮。
7.放入适量的馅料,包成饺子。
8.象这样把所有的饺子都包完。
9.如果感觉一次吃不完,余下的可以放到冰箱中冷冻起来。
10.取出需要的量,煮熟即可。
1、冷冻的饺子可以随吃随煮,十分方便。
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...