芹菜牛肉水饺,鲜嫩多汁营养美味图解
自从下馆子吃了一次水饺之后就一发不可收拾的爱上了水饺这美食,于是自己在家学会了包饺子。今天教大家如何在家自制芹菜牛肉水饺。芹菜牛肉饺是用芹菜和牛肉作为主要原料,先把牛肉用姜葱、盐和花椒水腌制后,再和芹菜搅拌均匀做成馅,然后用饺子皮包好,烹煮而成的。
主料
面粉 :500克牛肉 :500克
芹菜 :300克
辅料
盐 :适量花椒 :2克
大葱 :1根
生姜 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
蚝油 :适量
详细步骤:
第一步
先把材料准备好
第二步
先揉好面团,盖上保鲜膜,静置30分钟
第三步
把花椒放温水中浸泡10分钟
第四步
把牛肉切片后放入绞肉机中绞成肉泥
第五步
把花椒水倒入牛肉泥中,搅拌均匀
第六步
把大葱和生姜切成碎末放入牛肉泥中,加盐、生抽、鸡精、和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟
第七步
把芹菜洗干净切成碎末,放入牛肉馅中,搅拌均匀
第八步
把面团分成大小等分的剂子
第九步
把剂子擀成饺子皮
第十步
把饺子一个个包好
第十一步
锅里倒入适量的水,大火煮开后倒入饺子,煮至水饺全部浮起即可捞出
第十二步
香喷喷的芹菜牛肉水饺做好啦
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...