美味的水果千层怎么做又香又好吃
水果千层是一道非常美味的美食,它是水果的另外一种吃法非常的好吃,做出来的效果特别的漂亮,看起来很漂亮的美食,当然吃起来也是非常的好吃,香甜可口,非常的有营养还,非常的美味,这是一道非常好吃做法,简单的一道美食,快来学习吧
主料
低筋面粉 :适量鸡蛋 :适量
糖粉 :适量
芒果 :适量
辅料
黄油 :适量淡奶油 :适量
细砂糖 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
鸡蛋打散,加入糖粉(不要打发),加入牛奶搅拌,筛入低粉搅拌成面糊,黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀。
面糊过筛(最好用糖粉,砂糖不易溶解,过筛时就会被筛出)
平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊煎凝固,不需要翻面。我用的是6寸平底锅
差不多起大泡的时候就可以拿出来了,都起大泡就有点糊了。
不需要铲,会铲破,边上撕一点点就会全部下来了,很方便。
无需一张张分开,一层层平整盖上即可,不会相互粘连。
分3次打入白砂糖打发淡奶油至出现尖角不掉(我图是未打发完全的状态)
水果切小块
一层皮,一层奶油,一层水果粒陆续加就完成啦,放入冰箱冷藏后口感更佳
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