香煎肉卷的做法,香煎肉卷怎么做
“女儿很喜欢这道菜,香香的,做得清淡时,可以沾着番茄酱来吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎肉卷的做法步骤
1、虾米用清水泡软。
2、生姜切成细粒。
3、猪肉+虾米+生姜粒剁成肉馅。
4、鸡蛋备用。
5、胡萝卜切成细粒。
6、肉馅+鸡蛋+胡萝卜放入胡椒粉、生抽、蚝油、少量盐和花生油搅拌均匀。
7、云吞皮备用。
8、云吞皮中间放上肉馅。
9、把云吞皮一侧折起,盖住肉馅。
10、继续折起另一侧,包好肉馅,并用清水粘合。
11、包好的猪肉卷。
12、炒锅(不粘锅更好)内加入少许花生油,放入猪肉卷。
13、把猪肉卷二面煎得金黄,就可以起锅了。
14、成品图。
小窍门
猪肉不要用全瘦的哦,全瘦的口感太干;像我这样的薄的云吞皮,不要放太多的肉馅,否则肉馅不容易熟。
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...