自制芝麻薏仁养生饼怎么做又香又好吃
自制芝麻薏仁养生饼,步骤繁多,耗费的时间也比较长,但是一切为了吃嘛,也值得了。薏仁,营养价值高,对于老人、产妇、儿童来说都是比较好的药用食物,可以经常服用,对女性来说是非常好的滋补品,薏米里面大量的维生素B1能够让皮肤光滑、美白,还有抗子宫癌的作用。芝麻饼糯米里加一些薏仁,好吃又营养。
主料
煮熟的薏仁米 :200糯米粉 :适量
黑芝麻 :50
辅料
白糖 :适量具体步骤
薏米淘洗干净泡发四小时。
把泡发好的薏米放入电压锅里。
用电压锅压15分钟。
煮薏仁的同时,把黑芝麻用炒锅小火炒出香味后盛出放凉。
炒好的黑芝麻放入料理机里打成芝麻粉。
芝麻粉盛入碗中,按个人口味放入适量的白糖拌匀
把煮好的薏仁取出来一些,控干水份,放入大碗或盘中,用汤匙压烂成泥。
薏仁泥中放入适量的糯米粉,要边放糯米粉边和面。
和成软硬合适的面团。
把面团分成50克左右的小剂子。
取一个小面团搓圆,按扁,放入适量的芝蔴粉包起来,再次揉圆,按扁成饼状。
煎锅放少许油润润锅把做好的饼坯放入煎锅里两面煎熟即可。
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