美味的羊肉饺子做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

有时候想吃什么外卖又不想点的时候，就会自己做饭，这道羊肉饺子做法就是必做的了，需要点外卖的时候我一般从来都连着吃不了两顿的，因为外卖真的不好吃，而且还会担心卫生问题，自己做就不会啦，很放心，特别是要在考虑到家里人的饮食的时候。

主料

羊肉 ： 500g
猪肉 ： 200g
红萝卜 ：500g

辅料

花椒 ：20粒
葱 ：适量
姜 ：适量
花生油 ：3勺
香油 ： 适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，

冲洗干净后，切小块

猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅

花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水

将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、三大勺油搅拌均匀

红萝卜清洗干净

成丝

剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀

面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，醒半小时醒好的面揉搓，下剂子，擀皮

包馅

水开后煮饺子