美味的羊肉饺子的做法怎么做又香又好吃
羊肉作为一道家庭常见的美味食材,与猪肉相比多了一份的鲜香味,与牛肉相比有多了一份肉质的细腻感。是熬汤做肉馅的佳选。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的羊肉饺子的做法,带着羊肉特有的鲜香味,加入简单的辅料,美味升级,营养全面。
主料
羊肉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
用适量凉开水泡花椒和陈皮,15分钟后备用
调制肉馅,把刚刚泡好的花椒水分多次倒入肉馅,顺时针搅拌,500克的肉倒入80克花椒水即可,最后加盐抓匀,用盐锁住羊肉和花椒水间的水分后依次加入糖,蚝油,生抽拌匀…最后把肉分两半,一半加入切好的韭黄,一半加入切好的胡萝卜和玉米粒…
开始包啦,玉米胡萝卜先用来蒸…口感比较好,小孩喜欢吃!
蒸饺子一般我们用时间十分钟,在开盖前撒点凉开水继续蒸一分钟,这样的饺子不粘锅,色泽也好看
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