好吃的羊肉馅饺子的做法，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊肉馅饺子的做法，外面卖的饺子，都是很多种不同的馅料的，还有就是我也是经常去饺子店吃饺子的，之前就学会了包饺子，这次想自己来做，羊肉馅是很少有人这么包的，但是我想试试，再加了我喜欢的洋葱喝胡萝卜，感觉口感丰富了不少，蒸熟就能吃了，也可以试试煎哦。

主料

面粉 ：适量
洋葱 ：适量
羊脖肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
姜 ：适量
温水(和面) ：适量

辅料

花椒面 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
黄豆酱 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

羊肉一块，洗净剁成肉馅。

辅料除了盐，其余都加入羊肉馅里，和匀

入胡萝卜丁

入洋葱丁

入姜末

最后加盐，搅打上劲，馅料和好备用

主料面粉+水

和成光滑面团，醒15-20分钟

搓条，下剂，擀皮。

包好的饺子摆入蒸屉

上汽蒸11-12分钟

鲜香多汁的羊肉饺子出锅喽！

烹饪技巧

1.如果是青菜馅的，上汽蒸7-8分钟。2.以前包饺子都买羊肋肉，肥瘦相间。奈何现在的羊都变肥了，肥肉太多太腻，所以改成羊脖肉。而羊腿肉适合焖炖或者烧烤。