千味醉家常白菜馅饺子怎么做又香又好吃
主料
面粉。 ：适量肉馅 ：适量
白菜 ：适量
辅料
花椒粉 ：适量大酱 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量
大料粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1. 油烧热,放至冷却.
2. 白菜焯水后,放冷水中浸泡.
3. 肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌.
4. 再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌.
5. 葱、姜切末。
6. 把葱、姜末放入冷却好的油中。
7. 把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
8. 白菜切碎，投洗2次。
9. 白菜攥干水份，加入肉馅中。
10. 还是顺一个方向搅均。
11. 醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
12. 包馅、成型。
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